Friday 6 December 2013

Alhamdulillah, bercinta selepas nikah ♥

...السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
 ♥بسم الله الرحمن الرحيم♥

Alhamdulillah thumma alhamdulillah thumma alhamdulillah...

Hampir 2 bulan blog terbiar bersawang tak dijengah.

Hari ini mencuri masa mengetuk papan kekunci.
Jari jemari masih berinai tanda ku sudah bergelar isteri! Woahaaa!

16 September 2013

Alhamdulillah, selamat mendarat ke bumi Malaysia bersama anak² bulus Tuah & Teja. Perancangan mahu bertahan di bumi Iskandariah hingga selesai segala urusan tidak terlaksana kerana perancangan Allah  tak siapa mampu menduga. Kembali juga ketanah air untuk membuat persiapan walimatul urus. Walimah diri sendiri! Woahaaa! :P

Berbaki hanya beberapa minggu untuk melangkah ke alam rumah tangga, Alhamdulillah persiapan yang sederhana Allah permudahkan semua.

2 November 2013 bersamaan 28 Zulhijjah 1434h

Dengan lafaz ijab & qabul termetri dua jiwa menjadi satu, digalas juga tanggungjawab yang berat moga Allah bantu.

Bermula lah saat dimana Ayahanda menyerahkan tanggungjawabnya kepada lelaki yang bergelar menantu, maka terlunas sudah tanggungjawab ayahanda dan kini dipikul oleh sang suami yang bakal memimpinku serta anak² dalam mencapai  redha Allah yang Satu.

Alhamdulillah, hari ni sudah satu bulan 5 hari bertukar status, menjadi suri kepada kekasih hati suamiku Hadi ♥

Allah permudahkan jalan jodoh kami, biarlah cerita cinta selepas nikah kami tersimpan dibawa kekal hingga ke syurga. Moga redha & rahmat Allah sentiasa bersama kami sekeluarga, dapat membina keluarga yang sakinah mawaddah warrahma hingga ke jannah, ameen Ya Rabb.

Mungkin ini sahaja yang dapat dicoret. Tak terluah dek kata². Moga bahagia ini kekal hingga ke syurga. Selamanya.

p/s: Kan Allah dah janji yang terbaik untuk kita. Ya Allah, terlalu banyak yang ku minta & yang dikurnia lebih indah dari yang disangka. Hebatnya ubat sabar, redha & bersangka baik dengan Allah.

NaNa=^.^=

Tuesday 3 September 2013

Alhamdulillah | Natijah 2012/2013

...السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
 ♥بسم الله الرحمن الرحيم♥

Alhamdulillah. Alhamdulillah. Alhamdulillah.

Masih berada di bumi Iskandariah. Minggu lepas telah berlaku Evakuasi(sukarela) disini, dimana pihak kerajaan Malaysia telah menawarkan penerbangan percuma kepada mahasiswa/wi di Mesir untuk pulang ke Tanah Air disebabkan krisis yang berlaku di Mesir.

Tapi entah kenapa hati saya kuat untuk bertahan di sini lagi, maka saya terpaksa tolak tawaran tersebut. Memandangkan juga penerbangan tersebut tidak menerima haiwan untuk dibawa pulang! hahahaa.. Jadi takpelah, Tuah & Teja sabar ye, nanti kita terbang sama² ok!
Tak sanggup nak tinggalkan diekor ni, dulu Evakuasi 2011 terpaksa tinggalkan Tuah, memang sedih sangat keadaan dia kalau teringat kembali :'(



Jami'ah Al-Azhar - Kuliyyah Banat Bil Iskandariah.

Kesabaran menanti Natijah(result) Imtihan(exam) bagi pelajar tahun akhir berakhir juga pada tanggal 1 september 2013! Alhamdulillah, penantian natijah ini juga antara salah satu faktor kuat untuk saya bertahan disini(sebab nak tengok natijah sendiri)!

Alhamdulillah, dengan izinNya saya NAJAH!
Copy paste je lah! hihi
Ini lah suasana Mahasiswi di Uni Al-Azhar Iskandariah melihat natijah masing². Masa ni hanya natijah mahasiswi Mesir sahaja yang baru ditampal. Kami pelajar Malaysia masih sabar menanti! hehe..

Alhamdulillah 'ala kulli hal wan ni'am! InsyaAllah, akan cuba urusakan sijil muaqqatah(sijil sementara) sebelum terbang pulang ke Malaysia! Tak sabar nak balik tapi sedih untuk meninggalkan seribu satu kenangan di bumi Iskandariah~ Sobsss

p/s: Tahun ni secara tak rasmi jadi penyampai Natijah Tahun 4, sebab majoriti pelajar² Malaysia dah balik masa evakuasi minggu lepas..hahaa, layankan~

NaNa=^.^=

Wednesday 14 August 2013

Syawal 1434h Di Perantauan | Alexandria Egypt


...السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
 ♥بسم الله الرحمن الرحيم♥

Alhamdulillah, sudah 7 hari menyambut lebaran. Lebaran di perantauan & lebaran dalam debaran(sebab masih menanti natijah, tengah sedap² menaip tiba² dapat panggilan natijah tahun 2 & 3 dah keluar!).

Hari ni 7 Syawal 1434h telah digemparkan dengan keadaan Mesir yang kembali kritikal. Seawal jam 7 pagi berpuluh penyokong Mursi telah syahid, dan mengikut update terkini hampir beratus² angka para syuhada. HasbunaAllah wa ni'mal wakeel ni'mal mawla wa ni'man naseer. Moga Mesir kembali aman.

Untuk update terkini tentang isu Mesir boleh ke sini :
1.Al-Fadhil Ustaz Abdul Malik
2.Persekutuan Melayu Republik Arab Mesir (PMRAM)

Memandangkan hari ni sudah dapat arahan agar tidak melakukan sebarang aktiviti di luar rumah, maka dapat la luangkan masa untuk update entry dan kebetulan tak ada jemputan open house hari ni setelah 6 hari berturut² saya & kawan² bergumbira menghadiri open house! Makan, makan & makan!

Sehari sebelum Syawal saya & housemate merewang menyediakan juadah untuk berbuka merangkap juga juadah di pagi Syawal nanti.

Pagi Syawal jiran rumah sebelah dah ajak bertandang ke rumah mereka. Kami makan dulu sebelum pergi solat sunat Eidul Fitri di Markaz DPMI.

Ok lah, layan la gambar random kami anak² perantau. Gembira jugak beraya dengan kawan² tapi tetap rindu keluarga di kampung halaman!


Petang sehari sebelum raya, sambil menyiapkan juadah kami pon operasi conteng² dinding! Guna steaker je. Nak cari mood raya diperantauan kononnya.

Mengikut kiraan, tahun 2008, 2010 & 2011 sambut lebaran di Malaysia. Tahun lepas sambut lebaran di Makkah. Tahun ni sambut di Alexandria. Ala kulli hal Alhamdulillah. Dan sebenarnye, baru 1st time sambut raya dgn Tuah, sebelum ni die kena tinggal je =.=' Ok, tahun depan & seterusnya kita sama2 sambut lebaran di Tanah Air ye Tuah & Teja, insyaAllah.
 
Menu pilihan kami, hasil air tangan saya satay goreng & ayam masak merah. Air tangan Cik Amie kuah lodeh & sambal kacang! Nasi impit Nona juga jangan dilupa :P

Ni juadah di rumah jiran kami. Ada rendang daging & ketupat palas segera!

Open house pertama yang kami serbuuu! Open house di bangunan MARA Iskandariah. Sataaaaay!

Anak² Johor di Alexandria menyambut lebaran di perantauan. Alhamdulillah.

Gambar 1st tu di rumah sewa saya,  jemput kawan² datang beraya makan² apa yang ada sambil gosip² isu semasa..hahaa!


Sepanjang 6 Syawal, lebih kurang 14 buah rumah terbuka kami serbu! ada rumah repeat 2x, ada jugak pergi rumah terbuka tapi rupanya tertunda maka open table di Al-Baik je.. hahaa.. Alhamdulillah.. 

Rumah kami? kawan² rapat je yang datang, almaklumlah rumah dipuncak alam tingkat 7 orang fikir berkali² nak mendaki..huhuuu! InsyaAllah, jika berkesempatan kami buat rumah terbuka bergabung dengan jiran².

Ok, tu je lah cerita raya

p/s: InsyaAllah hari ahad bakal ditampal natijah tahun 4. Moga najah sufi kesemuanya, amiin ya rabb..


NaNa=^.^=

Friday 9 August 2013

Resipi 29 : Banana Carrot Cake

...السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
 ♥بسم الله الرحمن الرحيم♥

Alhamdulillah, semalam selamat menyambut 1 syawal 1434h. Walaupun menyambut syawal jauh diperantauan tapi Alhamdulillah seronok jugak sambut raya dengan kawan². Ada la jugak suasana raya walaupon jauh beza dengan suasana menyambut raya bersama keluarga di Malaysia.

Kami tak lupa hidangan tradisi Melayu di hari raya! Menu pilihan saya ayam masak merah & satay goreng. Housemate pulak bikin sambal kacang & kuah lodeh! Disebab kureeng makan rendang maka tiadalah rendang di rumah kami. 'Ala kulli hal Alhamdulillah.

Sempena dengan syawal, saya berkesempatan buat sebiji kek yang simple sangat! Pagi raya baru la deco² topping² kek, hehee!  Kek lembut gebusss~ cuma lebih kepada rasa pisang, bagi yang tak suka pisang boleh jugak letak carrot yang sudah di parut je tapi jadi la kek carrot je nanti :P

 Banana Carrot Cake/Kek Pisang Lobak merah

Bahan-bahan:

3 cwn / 295 gram tepong biasa
2 cwn / 300 gram gula (saya guna 200g sahaja)
4 biji telor ayam -B grade- (saya guna 3 biji telur sahaja)
1 cwn minyak sunflower (saya guna minyak jagung)
1 sudu teh kecil baking soda
2 biji buah pisang di lenyek (saya guna 4 biji sebab pisang kecik)
2 biji karot/lobak di sagat (saya guna 3 biji sebab carrot kecik)

Bahan² & adunan Banana Carrot Cake

Cara-cara: 

1. Masukan gula,telur dan minyak dan dipukul sehingga kembang

2. Ayakkan tepung tadi bersama baking soda dan ketepikan

3. Setelah telur,gula dan minyak tadi kembang, campurkan tepung yang telah diayak tadi. Kacau sehingga sebati.

4. Masukkan pisang & carrot dan kacau sebati dan masukan ke dalam acuan (boleh juga guna paper cup) .

5. Bakar - suhu ketuhar Oven 170C dalam masa 45 min tanpa di buka dan bakar sehingga masak.

6. Sejukkan kek kemudian boleh di hias mengikut kreativiti masing². Saya deco somot² je :P

Selamat Mencuba!


Kredit resepi : http://www.myresipi.com/top/detail/4731


TOPPING
kredit: http://sesucihatiraudhah.blogspot.com/2012/06/resepi-cupcakes-vantterscoth-with.html


Whipped cream 200 ml(saya guna yang serbuk+air dan diputar hingga kental)
Cream cheese 40 gram
Esen vanila
3 sudu gula

Cara-cara:

Putar 200 ml whipped cream sampai kental  masukkan 40 gram cream cheese dan esen vanila sikit dan gula . Putar lagi hingga sebati. Masukkan kejap dalam peti ais dan boleh hiaskan atas cupcakes yang telah sejuk tadi.

NaNa=^.^=

Saturday 3 August 2013

Resipi 28 : Biskut Oat Cornflakes Rangup Anakanda Diperantauan

...السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
 ♥بسم الله الرحمن الرحيم♥

Alhamdulillah, hari ni berkesempatan untuk buat biskut raya lagi. Macam biasa, biskut oat dah menjadi pilihan wajib tiap kali raya.

Sedih bila tanya Mak kat kampung, "Mak tak buat biskut raya ke?" Mak jawab, "Beli je na, kalau awak ada awak la buat" :'(

Semalam dapat berita yang Bapak admitted, hari ni pula dimaklumkan Bapak kekurangan darah. Ya Rabb, berilah kesembuhan segera buat Bapakku. Muda²han tiada yang serius. Tolong doakan Bapak sy ye kawan²!

Ok, berbalik kepada resipi Biskut Oat Cornflakes Rangup! Dah puas menggoogle resipi tapi terlalu banyak dan tak tahu nak pilih yang mana satu. Maka cepat² mesej Mak tanya resepi, sebab dari kecik memang makan biskut oat buatan Mak je, bila besar ni Mak dah suruh buat sendiri. Buat pon setahun sekali memang lupa la resipi.

So, dengan sukacitanya sy nak kongsi resepi Biskut Oat Mak saya ni, tapi dah diolah² sikit juga ikut suka hati anak dara dia ni ha.. haha.. Alhamdulillah, menjadi! :D


 Biskut Oat Cornflakes Rangup | kiri ditambah dengan serbuk coklat


Bahan-bahan:

1 mangkuk tepung gandum
1 mangkuk tepung jagung
1/2 cawan oat yang dikisar halus(boleh juga lebihkan serbuk oat dan kurangkan tepung gandum)
1 mangkuk oat kasar
250g butter (boleh tambah lagi jika kurang)
1 1/2 mangkuk gula castor (boleh kurangkan kalau tak suka manis)
1 biji telur
1 sk esen vanila
2 genggam cornflakes di ramas kasar

*Optional- Coklat bar yang dicincang halus atau coklat cip
*Optional- 3-4 sb serbuk coklat

Cara-cara:

1. Masukkan tepung gandum, tepung jagung, serbuk oat yan dikisar halus, oat kasar, esen vanilla & telur kedalam satu bekas dan gaul sebati.

2. Kemudian masukkan butter sedikit demi sedikit dan gaul sehingga adunan boleh dikepal. Kemudian masukkan cornflakes & coklat bar yang telah didadu dan gaul sebati.

3. Kemudian bentukkan bulat² kecil dan letak di atas loyang dan kemudian boleh ditekan permukaan atas biskut dengan hujung garfu.

4. Masukkan ke dalam oven dan dibakar lebih kurang 10-15 min atau sehingga keperangan

5. Setelah masak sejukkan di atas redai dan boleh disimpan di dalam bekas yang kedap udara


Selamat Mencuba!
NaNa =^.^=

Friday 2 August 2013

Resipi 27 : Biskut Mazola/ Biskut 'Afiah

...السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
 ♥بسم الله الرحمن الرحيم♥


Ok, mari² reramai kite membaking biskut rayee!

1st time saya mencoba buat Biskut Mazola, jadi google-menggoogle terjumpa resepi yang simple, so layankan. Oh! lagi satu, di entry sebelum ni sy ada cakap sy buat Biskut 'Afiah kan? ekceli ini lah "Biskut 'Afiah"nye..hahaa.. sebab, sy tak guna minyak Mazola tapi guna minyak jagung brand 'Afiah! hahahaa.. mudah²an sihat wal afiat lepas makan biskut ni :P


 Bahan-bahan:

500 gram kacang tanah ( goreng tanpa minyak- disangai) , blender hingga hancur.
480 gram tepung gandum
20 gram Tepung jagung
380ml minyak jagung (Kebiasaannya orang guna Minyak jenama Mazola, tapi apa2 jenama pon boleh)
280 gram gula castor
1 sudu kecil baking powder
1 sudu kecil garam
1 biji kuning telur dicampur dengan pewarna kuning ( untuk di gliss ).

Cara-cara:

1. Sediakan bahan² mengikut sukatan.

2. Satukan gula castor, kacang tanah, baking powder, tepung gandum, tepung jagung dan garam. Gaul sebati. Kemudian masukkan minyak jagung sedikit demi sedikit dan gaul sebati.



3. Pastikan adunan boleh dikepal. (Gaul guna tangan lebih mudah sebab dapat agak adunan sudah boleh dikepal)

4. Bentukkan bulat-bulat kecil dan tekan permukaan biskut ini dengan jari, ulang langkah tadi sehingga semua adunan habis, akhir sekali gliss dengan kuning telur dan lekatkan dengan kacang tanah sebagai hiasan, bakar pada suhu 175 - 180 darjah selama 25minit atau sehingga permukaan biskut perang.

5. Sejukkan atas redai(saya sejukkan atas pinggan je)



5. Simpan di dalam bekas yang kedap udara.

Selamat Mencuba!!

Kredit Resepi : http://chefgunawanmalaysia.blogspot.com/2013/06/resepi-biskut-kacang-mazola.html

NaNa=^.^=

Malam² terakhir Ramadhan di perantauan

...السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
 ♥بسم الله الرحمن الرحيم♥



Alhamdulillah, sudah sampai ke 10 malam terakhir Ramadhan. Sekejap je rasanya, Ramadhan bakal meninggalkan kita lagi. Moga berkesempatan untuk bertemu Ramadhan di tahun akan datang, Ameen Ya Rabb..

Bila Ramadhan semakin sampai ke penguhujungnya, maka masing² sibuk membuat persiapan untuk menyambut hari Lebaran. Tradisi orang Melayu tentulah lebih meriah! Kalau boleh 30 syawal nak disambut sepenuhnya. Apa pun disamping membuat persiapan untuk menyambut Lebaran jangan lepaskan peluang dimalam² terakhir Ramadhan ini untuk kita sama² memburu laylatul qadar! InsyaAllah.

Ok, semalam sempat telefon Mak dikampung selepas dapat berita Bapak admitted di Hospital tapi Alhamdulillah, Mak kata tak ada yang serius cuma Bapak penat dan Doc nasihatkan Bapak berehat di Hospital. Moga Allah memberi kesembuhan yang segera buat Bapak.

Berborak dengan Mak, nampak gaya raya tahun ni meriah sebab giliran abang² & kakak² pulang berhari raya di kampung tahun ni, cuma.... anak dara dia seorang ni je la beraya diperantauan.

Nana tahu Mak, Bapak & semua rindu, Nana lagi lah rinduuuuuuuuuuu T.T InsyaAllah ini last beraya jauh dinegara orang!

Sebelum cerita bertambah sayu, terus ubah topik..hahahaa..

Sebenarnya nak mencari mood untuk membuat persiapan raya diperantauan ni. Walaupun tahu kawan² ramai yang pulang beraya di Tanah Air, tapi untuk memeriahkan suasana kena la buat persiapan jugak. Alhamdulillah, semalam dah mula membaking biskut raya! Biskut 'Afiah. Haa, tak pernah dengar kan nama biskut ni? haha... Ok, nantikan resipi² biskut raye perantau ye :P

p/s: Tak sabar nak terbang pulang for good tahun ni! Rabbi Yassir Wala Tu'assir!

NaNa=^.^=

Sunday 21 July 2013

Resipi 26 : Nasi Ayam Panggang Madu

...السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
 ♥بسم الله الرحمن الرحيم♥

Alhamdulillah, hari Khamis yang lalu 18/07/2013 selamat mengadakan Majlis Ifthar & menyambut ulang Tahun kelahiran Tuah yang ke-4 & Yat yang ke-23! Hooraay!

Entry sebelum ni dah share resepi Rainbow Cake dan sekarang nak share resepi Nasi Ayam Panggang Madu! Ekceli, buat research dekat macam² blog resepi tapi akhirnya saya olah sendiri resepi sebab ada bahan² yang tersenarai tidak ada dalam simpanan di rumah.

'Ala kulli hal, hasilnya boleh tahan la. Laju je kawan² makan, seronok tengok :)
Mana terkurang masin, manis, masam tu kira halal la sebab orang puasa masak kan.. hihi ^^



Resepi : Nasi Ayam Panggang Madu
Olahan : NunAlifNunAlif

Bahan-bahan  untuk Nasi Ayam:

4-5 cawan beras (dibasuh bersih)
4-5 cawan stok ayam(air rebusan ayam)
1-2 kiub ayam
3cm halia - hiris nipis
3 ulas bawang putih - hiris nipis
1 batang kulit kayu manis
2 kuntum bunga lawang 
1 sudu teh garam

*sukatan air rebusan ayam bergantung pada sukatan beras masing²

Cara-cara:

1. Campurkan kesemua bahan di atas ke dalam rice cooker.

2. Tekan suiz memasak dan jangan dibuka sehingga nasi masak dan kering.



Bahan-bahan perap untuk ayam panggang madu: 

5-6 bahagian peha ayam(direbus & ditos)

Bahan A: 

5cm halia - kisar (saya guna serbuk halia je)
5 biji bawang putih - kisar
3 sb sos tiram
2 sb kicap pekat
2 sb kicap cair
2sb kicap manis

Bahan B: 

1 sudu makan sos tiram
3 sudu makan madu

Cara-cara: 

1. Lumurkan ayam dengan Bahan A dan perap selama 30 minit. (Lebih lama perap lebih baik)

2. Panggang di dalam oven dengan menggunakan api sederhana panas sehingga masak.

3. Keluarkan ayam panggang, dan sapu dengan Bahan B.

 4. Masukkan kembali ke dalam oven dan panggang dengan api kecil selama 15 minit.

5. Tutup api oven, dan keluarkan.

6. Sedia untuk dihidang.

Bahan-bahan Sos:

5-6 tangkai cili merah( di kisar, kalau suka pedas boleh tambah lagi bilangan cili)
3 ulas bawang putih di cincang halus
Garam, gula, serbuk perasa(jika mahu) secukup rasa
1-2 sb cuka

Cara-cara:

1. Tumis bawang putih hingga naik bau dan kemudian masukkan cili serta bahan² lain.

2. Tambahkan air jika terlalu kering & biar mendidih.

*Boleh juga terjah resepi Nasi Ayam Panggang Bermadu di sini :

1. http://salamisimon1.blogspot.com/2012/12/nasi-ayam-panggang-madu.html
2. http://norlieharumaini.blogspot.com/2011/06/nasi-ayam-panggang-madu.html

NaNa=^.^=

Saturday 20 July 2013

Resipi 25 : Rainbow Cake/ Kek Pelangi

...السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
 ♥بسم الله الرحمن الرحيم♥

 Seperti yang dijanjikan di entry sebelum ni saya nak share resipi Rainbow Cake! Mari²!

Alhamdulillah, keinginan untuk buat Kek Rainbow akhirnya terlaksa juga. Percobaan pertama yang tidak mengecewakan walaupon terdapat bermacam² halangan pada awalnya & apabila terhasil Rainbow Cake berdebar² pula untuk hidangkan kepada tetamu.

Alhamdulillah, hasil yang memuaskan, walaupon deco somot² tapi kawan² kata SEDAP! Mak dikampung yang tengok gambar Rainbow Cake somot hasil buatan anaknya di perantauan ni pon request untuk buat Rainbow Cake bila kembali ke tanah air nanti. InsyaAllah :)


Cuba jangan tak cuba! Kek sangat lembuuuuut & sedap. Buat dengan penuh sabar & ikut step by step. Memang nampak rumit & ambil masa yang panjang tapi hasilnya InsyaAllah, sangat berbalooi. Alhamdulillah!


 Alhamdulillah. 18/07/2013 - Birthday boy ♥ 

Ok jom kite tengok resepinya!

RAINBOW CAKE 
resipi asal : Kaitlin Flannery



Bahan-bahan: 

3 cwn tepung serbaguna ( tepung gandum je)
 4 sdk baking powder
1/2 sdk garam
1 cwn butter (suhu bilik)
2 cwn gula castor (saya guna 1 1/2 cawan sahaja)
5 biji putih telur (suhu bilik)
 2 sdk esen vanila
1 1/2 cawan susu segar (suhu bilik)
Pewarna - oren, merah, kuning, biru, ungu n hijau

Cara-cara: 

1. Ayakkan tepung, baking powder & garam. Ketepikan.

2. Pukul butter & gula sampai kembang & gebu².

3. Masukkan putih telur, pukul lagi sampai sebati & gebu (masukkan sedikit demi sedikit) & masukkan esen vanila

4. Masukkan tepung berselang seli dengan susu segar. Pukul hingga sebati( saya gaul guna kaedah kaup balik & akhir sekali baru pukul guna mixer)

 5. Kemudian bahagikan sama rata adunan tu dlm 6 mangkuk dan setiap mangkuk letak pewarna yang berlainan. Kacau hingga sebati.

6. Kemudian bakar satu per satu guna loyang 8 inci. Sapukan sedikit butter dalam loyang & tuangkan adunan. Kemudian bakar pada suhu 170C/ 180 C dlm 10 @ 15 minit. Bakar sampai habis 6 loyang tu pastu sejukkan atas rak dawai ( saya sejukkan atas pinggan je)

*Jangan guna loyang besar nanti kek jadik nipis(mungkin loyang yang saya guna agak besar sikit & oven tuan umah yang dah season membuatkan kek saya seperti pancake! haha)

7. Untuk topping setiap lapisan boleh guna topping non dairy whipping cream, buttercream, cheesecream etc

8. Optional - Boleh jugak lapis² kan dengan kiwi / strawberry / blueberry filling


Alhamdulillah, inilah hasil Rainbow Cake saya yang somot :P  

CREAM CHEESE FROSTING(untuk layer setiap lapis kek)
source : Ayu@curlybabesatisfaction

Bahan-bahan:

250g Philadelphia cheese(saya guna creamcheese je)
125 butter
1 cup icing sugar- (saya guna 1/4 cawan)
1 tsp vanilla
extract juice of a squeezed slice of lemon- (tak letak sebab tak ada stock)

Cara-cara: 

Beat the cheese and butter, just until creamy, add the icing sugar, vanilla and lemon juice.

*Untuk topping bahagian luar saya guna non dairy whipping cream je.

 Kredit Resepi: http://www.secubitgaramnor67.com/2013/03/rainbow-cake.html#ixzz2Zb3N5EaP

NaNa=^.^=

Ramadhan Di Perantauan 1434H

...السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
 ♥بسم الله الرحمن الرحيم♥

Alhamdulillah, selamat kembali kepada diri sendiri! Lama tak jengah blog sendiri apetah lagi jalan² ke blog orang lain =.='

10/07/2013 - Pertama Ramadhan dan Alhamdulillah, hari ini sudah 11 hari seluruh umat Islam berpuasa.

Ramadhan Kareem, Allahu Akram! Kullu sanah wa entum toyyibin.

Tahun ni berpuasa & berhari raya di perantauan lagi, nampak gaya 2 tahun berturut² lah  menyambut ramadhan & syawal jauh dari keluarga tercenta. Tahun lepas walau jauh dari keluarga tapi Ramadhan & Syawal yang amaaaat bermakna kerana telah dijemput untuk menjadi tetamuNya. Alhamdulillah, tahun ni perlu tingkatkan lagi sabar, sabar & sabar untuk beraya di perantauan lagi.

Alhamdulillah, walaupon keadaan Mesir yang tidak menentu sekarang tapi kami dapat berpuasa & menjalankan aktiviti seharian dengan baik.

14/07/2013 - Alhamdulillah, sudah seminggu juga Bapak telah menjadi tetamu Allah di Haramain. Walaupon Bapak pergi sendirian tanpa Mak(sebab Mak kurang sihat) tapi Alhamdulillah terubat juga rindu Bapak untuk bertamu ke Tanah Suci. Semoga Bapak mendapat umrah yang maqbul & mabrur! Ameen Ya Rabb. Mudah²an ada rezeki tahun depan kita sekeluarga dapat ke Tanah Suci bersama², InsyaAllah.

18/07/2013 - Selamat Ulang Tahun  yang ke-4 kepada si budak ber TUAH! Semoga Tuah terus sehat, bolat, emsem & menjadi kucing yang baik! InsyaAllah, tahun ni TuahTeja balik Malaysia ngan kite sama², Ameen Ya Rabb..

Kebetulan birthday Tuah sama dengan birthday kawan, maka plan baeek punye dengan osmet untuk buat majlis ifthar &  menyambut Ulang Tahun Kelahiran mereka. 

Menu pilihan saya NASI AYAM PANGGANG BERMADU & KEK RAINBOW! Ok, nantikan resepi yang bakal di update~ Cik Amie pulak dengan menu PAU KELAPA & DADIH JAGUNG. Alhamdulillah, tetamu² juga bawak ole² Kuih Keria & Mee Goreng. Alhamdulillah! 


p/s: Alhamdulillah, meriah Ramadhan diperantauan tapi rindu kepada Keluarga tetap tak terlawan!

NaNa=^.^=

Monday 10 June 2013

Resipi 24 : Sushi -Malaysian style-

...السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
 ♥بسم الله الرحمن الرحيم♥

Dah lama tak update resipi, lebih kurang 3 bulan kot =.='
Sebenarnya banyak je resepi yang nak dikongsi tapi tu lah penyakit M tu selalu je datang.heee :P
So, hari ni dengan gumbiranya nak kongsi resipi Sushi!

Bahan² & Cara² :

 1.Sediakan beberapa keping seaweed & alat untuk menggulung sushi.

2. Filling/inti : Terpulang pada citarasa anda. Saya ikut selera melayu, so buat sambal tuna/sardin + telur dadar + timun & carrot.

3. Nasi yang dicampur sedikit cuka+garam+gula. 
Saya guna beras luk²(beras arab) tekstur dia ala² beras pulut sikit. Tapi kalau nak beli beras khas sushi lagi bagus!

Ok, seterusnya layan video ni! hehe.. selamat menonto :)



p/s: Tak pernah makan sushi kat kedai makanan Jepun, makan hasil air tangan kawan & sendiri je(1st time ni la). Bila tengok resipi sebenar sushi, inti ikan tu tak masak pon.. errkk.. :P

NaNa=^.^=

Saturday 8 June 2013

Rindu | MakBapak

...السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
 ♥بسم الله الرحمن الرحيم♥

Dengan nama Allah Yang Maha Pemurah Lagi Maha Mengasihani.

Sungguh aku teramat rindu. 
Rindu menatap wajah 'Emak & Bapak' T__T

Selalu meluah rindu & kaseh pada Emak. Jarang sungguh pada Bapak.
Selalu mengadu & merengek pada Emak. Jarang sungguh pada Bapak.

Tapi..
Bila berhadapan sungguh aku jadi terkedu.
Mahu mula bicara malu-malu.
Bila bersuara dalam tidak sedar aku jadi manja.
Aku rindu itu. Bapak.

Bak kata Mak, "Bapak tak romantik, Bapak tak pernah menabur janji. Tapi dia janji dari HATI"

Alhamdulillah, sungguh aku tak pernah merasa susah.
Hidup sederhana serba serbi ada berbekal rasa SYUKUR.
Semua dariNya dan atas usaha penat keringat seorang yang bernama 'Bapak'

Bapak.
Mahu anak berpendidikan agama.
Aku ingat, menangis beria! tak nak! tak nak! tak nak sekolah agama!
Lembut, Bapak pujuk sambil mengusap rambutku.
Aku ingat, pandangan matanya yang penuh harapan.
Aku biar, ikut sahaja segala kemahuan.
Alhamdulillah, sungguh dalam keterpaksaan ada sinar menanti di hadapan!

Benar. Redha IbuBapa redha Allah juga!

Bapak.
Dalam perjalanan anakanda jauh diperantauan.
Kita sama-sama berkorban.
Tak banyak masa yang dapat kita sama-sama luangkan.
Tapi tulus DOA sentiasa kita utuskan.

Bapak.
Hadir saat aku JATUH dan saat aku rasa telah mengecewakan mereka.
Tak pernah merungut tapi tersenyum membangkit semangat untuk aku kembali berdiri TEGUH.
Aku ingat, terlihat raut BANGGA tatkala aku di ATAS.
Tak kira aku dimana, dia hadir mengusap lembut rambut lalu dahiku dikucup.

Aku rindu.

Tiada ganti 'Emak & Bapak'.
Moga Allah sentiasa merahmati & meredhai kalian berdua.
Moga Allah beri aku kesempatan untuk membalas jasa, mungkin tak setimpal dengan pengorbanan AyahBonda.

Hati tersentuh mendengar bai-bait lagu ini. Mungkin tidak sama tapi sedikit sebanyak serupa. 


p/s: Ok, sabar sabar sabar. 3-4 bulan je lagi :'(

NaNa=^.^=

Friday 24 May 2013

Ragam Imtihan 2012/2013 | Summer

...السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
 ♥بسم الله الرحمن الرحيم♥

Alhamdulillah, ambil kesempatan sekejap untuk mencatat sesuatu ketika mana idea itu Allah kurniakan. Jam hampir ke angka 12 pagi tapi suasana diluar masih riuh rendah lagi, biasalah arab di musim 'Shaif' malam bak burung hantu.

Alhamdulillah, 2 imtihan takhaluf telah selamat dijalani. Nusus Islami dan Umawi & Nusus 'Abbasi.  Alhamdulillah, soalan agak mudah  tapi biasalah ada juga yang ingat-ingat lupa. BismillahiTawakkaltu Ala Allah. Allahu Akbar! Moga Allah lembutkan hati Doktorah Amani & Doktorah Iman Syama' untuk beri NAJAH kepada kami bagi madah ini, ameen ya Rabb.

InsyaAllah, 26/5/2013 hari Ahad akan bermula berjuang untuk madah tahun 4 yang masih berbaki. Bermula 26/5/2013 dengan madah Al-Quran, 30/5/2013 Sorof dan akhir sekali 16/6/2013 Balaghah.

Rabbi Yassir Wala Tu'assir.

AllahuRabbi!

Bukan sahaja berhadapan imtihan di dewan peperikasaan malah kami diuji dengan krisis 'BLACKOUT' di bumi Mesir ini. Entah tidak pasti apa masalah yang berlaku hingga kekerapan terputus bekalan elektrik tahun ini sangat serius boleh dikira hari-hari siang dan malam 2-3 jam!

'Ala kulli hal Alhamdulillah, sediakan stock lilin banyak-banyak! :D

AllahuRabbi!

Ragam Imtihan bila merasa MASA itu semakin berharga.
Berkurung didalam bilik pagi ke petang mengulang kaji tanpa menghirau apa-apa.
Kopi menjadi teman setia sebagai sumber tenaga menahan mata dari terpejam tertidur lena.
Entah ini dikira sudah bersedia atau 'Study Last Minute' dalam bahasa omputehnya??

AllahuRabbi!

Mungkin terkadang kita lupa. Lebih takut akan kertas soalan dan natijah yang bakal diterima. Astaghfirullah. Untuk diri sendiri & sahabat-sahabat sekalian tajdidkan niat kita selalu, belajar semata hanya kerna DIA. InsyaAllah moga beroleh barokah & berkekalan ilmu didada bukan diatas kertas jawapan imtihan semata.

AllahuRabbi!

Jagalah hubungan dengan yang Esa, Ibu Bapa, Pendidik & juga sahabat handai kita tapi bukan waktu Imtihan je, sepenuh masa sampai bila-bila, insyAllah.
Jadilah kita insan yang bertimbang rasa kepada rakan-rakan membantu sama-sama meringankan beban dikala musim Imtihan.
Jadilah kita orang selalu berlumba-lumba untuk memulakan bukan duduk diam mengharap ada orang yang akan buat atau siapkan.

Bak pesan Mak, selalu datangkan rasa belas kasihan pada kawan-kawan & orang lain.

InsyaAllah, ini pesanan buat diri sendiri terutamanya. Moga Allah redha.

p/s: 25/05 ulang tahun kelahiran Mak T_____T Dari jauh ku kirimkan doa. Rindu Mak.

NaNa=^.^=

Tuesday 7 May 2013

#PRU13 vs #Imtihan12/13

...السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
 ♥بسم الله الرحمن الرحيم♥

Allah.. Allah.. dah sebulan rupenye blog ni tak berhapdet! Menggegel jari jemariku nak menaip..hahaa..

Alhamdulillah, kehangatan dan bahang PRU13 masih dirasai lagi. Tahniah & Takziah kepada yang menang tu, silalah jalankan tanggungjawab anda & tunaikanlah janji² dicapati kepada rakyat!

Ah! bosan sebenarnya dengan isu politik Malaysia yang entah apa² ni. Takmo sembang panjang. Tapi dalam bosan kena la jugak amek tahu kan.... Hmmm..

Ini harapan saya. InsyaAllah, ini juga harapan kalian. InsyaAllah harapan anak cucu kita!
Moga Malaysia dipimpim oleh pemimpin yang benar-benar mahu menjalankan undang-undang Islam,
Moga Malaysia dipimpim oleh pemimpin yang mahu mengajak rakyat lebih mencintai & menghayati Islam!
Ameeen Ya Rabb..
Moga terlaksana & tercapai impian kita. Hidup aman damai berlandaskan syariatNya. Teruskan berdoa demi masa depan anak cucu kita. Berjaya dunia & akhirat sana. Ya Rabb!

Ok, dalam fenomena PRU13, kami di Uni Al-Azhar, Mesir juga sedang menghadapi fenomena IMTIHAN 12/13! AllahuRabbi, pejam celik sekejap je dah nak imtihan. Mohon maaf teman² & mohon doakan kami mahasiswa/mahasiswi disini agar dipermudahkan untuk menjawab seluruh soalan, diberi kejayaan juga dapat memanfaatkan ilmu yang kami pelajari.
Ya Allah. Jadikanlah kami dikalangan hamba²mu yang beramal dengan ilmu. Berkatilah & redhailah setiap langkah kami. Berkatilah juga seluruh doktor/ah kami.
Allahumma Najihna Fi Kulli Imtihan Fid Deen Fid Dunya Wal Akhirah, Ameen Ya Rabb.
19.5.2013- Nusus Islami & Umawi
21.5.2013- Nusus Al-Abbasi

Doakan saya ye semua!

p/s: Tak sabar nak balik Malaysia. Rindu tahap max! Ya Rabb T__________T

NaNa=^.^=

Sunday 31 March 2013

ber-KEEK-ing pula

...السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
 ♥بسم الله الرحمن الرحيم♥

Alhamdulillah, ambil masa sikit nak menaip kat blog ni. Kesian dia selalu ditinggal²kan je. Huh! Bukan sengaja tapi kekangan masa juga kekurangan kerajinan untuk menaip adalah faktor utama tiada entry baru kat blog. Kesian. Apa² pun moga hari² kalian sentiasa dalam rahmat & redha-NYA. Gumbira & bahagia selalu :)



Ok, malas nak cerita panjang terus ke tajuk entry. Apa itu KEEK? Saya pun baru tahu kewujudan KEEK.  Bukan KICK oke, mahu kena flying kick nanti. Ok, sesiapa yang ada sematpon boleh la ke playstore kemudian search KEEK dan download. Walaupon sematpon saya dah tak berapa nak smart dengan masalah batterynye dan selalu restart dengan sendirinye tapi kita layankan jelah =.='

Kalau di instagram kita berkongsi gambar, tapi di KEEK kita boleh berkongsi VIDEO pendek lebih kurang durasi video selama 36saat je.

Maka dengan pantasnya saya telah selamat mengcreat account KEEK! Agak kiciwa kerana username NunAlifNunAlif dah ada orang guna. Siapa yang berani tu?? hehe.. Tak apalah, saya guna nama dalam surat beranak je.

Kepada yang ada KEEK tu jejemput la sudikan follow saya ye. Macam biasa lah point utama tentulah nak upload video si budak² bulus tu haa memandangkan agak kurang rajin nak menghaplod kat youtube kan, bagus juga ada KEEK ni! Selain itu insyaAllah akan saya kongsikan juga suasana di Egypt juga aktiviti seharian saya(insyaAllah yang bermanfaat je lah, yang lagha² tak perlu lah nak share)

Sesiapa yang ada KEEK boleh lah tinggalkan username kalian diruang komen atau follow je saya insyaAllah i follow u back! ;)

 p/s: "Sesungguhnya Allah menyukai kelembutan(rahmah) dalam setiap perkara."(Mutfaqun 'Alaih) 

NaNa=^.^=

Friday 15 March 2013

#FamilyDay #Alexandria (ILHAM'13)

...السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
 ♥بسم الله الرحمن الرحيم♥

Alhamdulillah, dengan jayanye  ILHAM'13(Hari Ilmiah & Mahabbah) telah tamat pada petang tadi.
Alhamdulillah 'ala kulli hal. Selama 3 hari program berjalan dengan pelbagai acara indoor di Markaz DPMI.

ILHAM'13 bertemakan lagu Jalinan Kasih yang dipopularkan oleh UNIC. Bagi saya lagu tema tersebut bertepatan dengan program ini kerana selain dapat mengeratkan lagi hubungan ukhwah diantara seluruh pelajar Malaysia di Iskandariah ia juga dapat menjadi medan untuk bersuai kenal antara satu sama lain. Serius ramai yang saya tak kenal,lebih² lagi junior =.='

Seronok! sebab dah lama tak join program macam ni. Jadi bila berhimpun ramai², bersuai kenal, rileks santai², berbual ketawa hilangkan duka cewah! Maka hilang lah sedikit rasa bosan dan apa yang penting masa terisi insyaAllah dengan perkara manfaat. Tetibe rindu zaman sekolah. hehee!

Antara acara Dewan seperti Debat, Acapella, bercerita, lakonan spontan, hafazan Al-Quran & hadith, permainan traditional(tak masuk sebab banyak dah lupa skill nak maen). Peserta juga dihidangkan dengan Ceramah Isu Semasa, Diskusi Kitab 'Aqobatuz Zawaj, Pembentangan kertas kerja Fiqh mar'ah oleh penyampai yang hebat² belaka.

Untuk ILHAM'13 kumpulan dibahagi kepada 3 dan nama setiap kumpulan bertemakan nama majalah iaitu AL-FITYAN, SOLUSI & GEN-Q 

Saya tidak melepaskan peluang untuk mewakili kumpulan SOLUSI dengan mengambil bahagiaan dalam 2 acara dewan. Pertandingan menulis dialog & Pertandingan melukis poster (bertemakan HISBAH). Alhamdulillah, poster kami terpilih sebagai juara. Walaupon secara keseluruhan SOLUSI berada di tempat ke-2 tapi tak apa, yang penting kita enjoy! hehee..

Alhamdulillah, dengan pelantikan sebagai AJK persiapan sedikit sebanyak dapat juga pengalaman menyiapkan banner & gimik perasmian untuk ILHAM'13. Seronok bekerjasama dengan junior si budak somot Aini! hahaa. Jazakillahu Kheir buat Adhoc yang juga ex junior sekolah lama yang memberi kepercayaan kepada saya!

Ok lah, dah macam buat report pulak. Hahaa.. Ok, layan sikit gambar² terpilih ^^

 Alhamdulillah, Majlis perasmian & gimik (replika buku gergasi) berjalan dengan lancar ^^

 Antara Acara Dewan - Debat & program turut diisi dengan diskusi kitab serta pembentangan kertas kerja

 Antara Acara Dewan - Puzzle, Melukis Poster, Dessert, Permainan Traditional

 Antara hasil² kreativiti ustazah² Mediterranean ^^

Antara Acara Dewan - Gubahan

Alhamdulillah :)

p/s: Bila tengok persembahan acapella teringat zaman sekolah dulu dari form 1 sampai form 5 jadi wakil pertandingan nasyid. Rinduuuuuuuu! *tetibe*
NaNa=^.^=

Saturday 9 March 2013

Menyibukkan diri ^^

...السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
 ♥بسم الله الرحمن الرحيم♥

Alhamdulillah, masih dipinjamkan nikmat udara lalu ku sedut² menjadi sebab ku masih hidup hakikatnya semua berlaku dengan izinNya. Lama dah tak jengah blog apatah lagi untuk mengupdate entry baru.

Amboi kak bedah huk aloh! Tajuk entry macam menyibuk jaga tepi kain orang je. Tak², mintak dijauhkan.

Sebenarnya minggu pertama Mac yang agak 'pack'. 'Ala kulli hal enjoy sangat dengan aktiviti-aktiviti yang terisi. Tak ada lah sibuk mana pon berbanding mereka yang dari pagi sampai ke malam berjuang mengisi masa menuntut ilmu tanpa ada alasan. Jeles!

1 Mac 2013 - Alhamdulillah Jumaat yang lepas, Teja selamat melahirkan 5 ekor babiesnya yang comel², tapi seekor tak dapat diselamatkan kerana dilahirkan songsang. Hari ni babies genap 8 hari. SubhanAllah, merasa lagi pengalaman menyambut kelahiran anak² kucing, menangis sekali kot tengok Teja dalam kesakitan T.T

Gambar Teja & anak² boleh lihat disini : Tuah, Teja & Babies 01.03.2013

Kuliah juga sudah mula rancak, muhadarah wajib ke atas diri sendiri untuk pergi! (kehadiran tak wajib bagi Uni Al-Azhar). Balaghah, Sorof, Nusus 2&3 & Al-Quran! Mudah2an najah untuk kesemua madah tahun ini, ameen Ya Rabb

Kelas Bahasa Arab di Markaz Khalil berjalan seperti biasa. Alhamdulillah 6 Mac 2013 bermula sessi pembelajaran untuk peringkat/level/mustawa 7. Mustawa 7 seronok sebab banyak belajar tentang 'Islam'. Moga Allah bantu agar terus thabat & kuat untuk khatamkan kelas bahasa ini hingga ke level 10, InsyaAllah.

7 Mac 2013 - Meraikan pula Hari Keluarga (ILHAM'13) anjuran DPMI. Bermula dengan aktiviti outdoor di Montaza. Aktiviti bermula seawal jam 8:00pg tapi saya pergi selepas zohor sebab pagi ada kelas. Bergegas ke Montaza, setiba disana acara bola baling hampir bermula. Apa lagi... dah lama tak turun padang tetibe semangat nak bermain! Mewakili kumpulan 'SOLUSI' dalam acara ini sampai tergolek, terlentang, terhempap. Walaupon tewas akhirnya tapi kita enjooooy! hehehee.. Join pulak acara sukaneka 'WonderPet' nama permainan diberi, kelakar sebab maen sambil kena bunyi kucing, ayam & kena jadi zirafah! Layankan je..

Layan sikit gambar² sekitar ILHAM'13 yang telah diedit, memang sengaja bagi kabur :P

Ini sebelum turun padang! Selepas berentap, habis koyak lutut seluar :P

Alhamdulillah, pertama kali buat design banner.. maka kita doodle mendoodle jadi lah rupe gini ^^ JZKK buat adhoc yang memberi kepercayaan kpd saya untuk conteng2 banner khas untuk ILHAM'13 & kepada yang tolong2 edit JZKK juge :D 

Bila ustazah² turun padang! spot me tudung purple..hahaa!
Solusi & Al- Fityan sedang berentap.. Walaupon Solusi tewas tapi kita enjoy! Takpe² insyaAllah nanti ada acara indoor pulak ^^

Team Solusi | Purple | Maskot Rebina Gergasi | ILHAM'13

Alhamdulillah, walaupon satu badan sakit² tapi seronok dapat berkumpul ramai². Bukan akhawat sahaja melibatkan diri tapi ummi², ibu² yang bawa baby malah yang sedang mengandung pon join sekali! cayalah! :)

 p/s: Uhkwahfillah itu indah, kalau 3 hari seminggu ada riadhah ke kan best!

NaNa =^.^=

Wednesday 20 February 2013

ilmumiliktuhan.blogspot.com

...السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
 ♥بسم الله الرحمن الرحيم♥

*Ini entry melekat*

Alhamdulillah bertemu lagi diruangan maya ini. Sudah 29 hari bersama Januari. Syukur dengan hari yang berlalu juga hari yang bakal dilalui.

Entah kenapa sejak dua menjak ini rajin mengupdate, mengupdate resipi! Yelaa,pegang sudip pon tak reti maka kalau masak best ada la update, kalau tak best malu la nak kongsi. Heh!

Ok, kembali kepada tajuk entry. Alhamdulillah saya telah berjaya membina satu blog lagi. Al-kisahnya, blog tersebut sudah lama dibina tapi dibiar terbengkalai sahaja. Saya akan cuba untuk update sekerap yang mungkin, walaupun sedikit info yang diberi tapi saya akan cuba untuk berkongsi! InsyaAllah :)

Ilmu itu milik Tuhan! jadi ayuh kita sama² kongsikan!

Sebenarnya 25Januari yang lalu saya telah lancarkan eceh! & open to anybody kerana blog tersebut yang selama ini hanya private untuk diri sendiri. Cuma saya tidak mengwar-warkan di blog ini.

Ok, dengan lafaz Bimillahir Rahma Nirrahim.. saya lancarkan lagi blog http://ilmumiliktuhan.blogspot.com! Dengan segala hormatnya sila²lah singgah ke sana :) 

Sama² kita sebarkan ilmu, walaupun sedikit moga bermanfaat untuk semua.. InsyaAllah!

Teringat kalam seorang ustaz 
Jadilah kita diantara 2 golongan ini

1- Suka mengajar

2-Suka belajar
Jangan kita jadi golongan ke-3  mengajar tak nak & belajar pon tak nak!


p/s: sampai hujung nyawa tak akan berhenti belajar. InsyaAllah.


NaNa=^.^=

Friday 15 February 2013

Resipi 23 : Cheezy Chicken Croquettes

...السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
 ♥بسم الله الرحمن الرحيم♥

Alhamdulillah, dengan jayanya telah berjaya mengupdate blog lagi. Tapi macam biasa la nak upadate resipi!

Ok, dengan menggunakan stock apa yang ada je kat rumah maka jadi lah Cheezy Chicken Croquettes untuk menu makan malam hari ni. Roti & oat stock saya sendiri manakala ayam & cheese stock housemate Cik Amie, resipi ni pon cilok dari dia.

Menu ringkas dan mudah serius budak sekolah pon reti buat dengan kawalan ibu mereka dirumah. :P

Cheezy Chicken/Tuna Croquettes 

Bahan-Bahan:

4 keping roti (saya guna roti wholemeal) 
1 cawan isi ayam (direbus & dicarik²optional-boleh juga gantikan dengan tuna/sausage/daging hancur
Serbuk lada sulah
Daun sup (takde stock)
Garam (tak letak sebab lada sulah & cheese dah masin)
Cheddar cheese
1 biji telur
Bread crumb
Oat(saya tambah, kalau tak ada oat guna bread crumb je pon boleh atau sebaliknya)
Minyak


Cara-cara:

1. Kisar ayam dan roti hingga hancur(guna blender kering).

2. Masukkan sedikit telur (2-3sudu je) untuk mendapatkan adunan yang boleh dikepal².









3.Kemudiankan masukkan serbuk lada sulah, garam dan daun sup yang dihiris halus. Gaul sebati.

4. Kemudian kepal² menjadi bulat² & masukkan cheese sebagai inti (boleh bentukkan juga mengikut kesukaan anda).

5. Celup adunan yang telah dibentuk ke dalam telur dan golek²kan dalam bread crumb+oat.

6. Goreng secara deep fry dengan api yang sederhana.

7. Siap sedia untuk dihidang & sedap dimakan cicah bersama sos!

* Ekceli saya buat 2 adunan, satu adunan roti+ayam dan satu adunan lagi roti+sardin/tuna. Dua-dua sedap!

Selamat Mencuba :)

NaNa=^.^=
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...